7月让我尝到了分别的味道,7月让我触到了炎热的感觉,7月让我看到了暴雨的疯狂。

那年夏天,北方同学用“散伙饭”这样的字眼把学生时代的结束说得那样潇洒而落寞,夜晚40度高温根本换不来安稳的梦。酒精可以让人每天忘掉好多事情,掩盖掉无奈的泪水,他说,我要走了,她说,再见,我们相对无言。

那年夏天,上海43度的高温,总算让我知道什么是炎热。潮湿黏糊糊的空气像是凝住了一样,散不去,抹不掉。看公路远处,能看到热浪滚滚的空气已经把远处的车辆模糊,热到不想出门,除了空调、冰水和凉水澡,其他免谈。

那年夏天,暴雨如注的一天,纷纷降落的雨滴增加了原本就超载的负面情绪,脚丫子搓了又搓,早上的雨不仅让人湿了鞋袜,连衣服都难找干燥的地方。下雨天似乎只适合发呆,喝杯浓烈的酒,让身体内的所有懒散因子在暴雨的夏日一次性爆发。

来吧,酒精!

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蓝莓

《蓝莓之夜》中这样说:
“我花了将尽一年才到这里,我从没想到要这么久,原来走到街对面并不难,只要看是谁在那里等你。”
“我也了解到,有时我们把其他人当成镜子一般地倚赖,让他们定义我们。有趣的是,我在每个人身上看到的却是一个不同的反射。但每个反射都令我更爱自己一点。”
“寻找的路。也许永远不能启程,也许永远在路上。”

也许那种跳跃的思维、数字、情感、时空……常常会让人想起自己生活中某一时刻,蓝莓之夜王家卫用他的方式来诠释了书中的坚强和忘记,开场的酒吧,我甚是喜欢,想一醉方休。说罢,自己来一杯蓝莓特调,透明干净,被刺破的蓝莓透出一股青涩的甜,不强烈,在配上椒盐濑尿虾,一青涩一浓香,爽呆了。

Tips:蓝莓本身直接入酒是不会有味道的,我用牙签刺破了才会有味道渗入。我自己做的椒盐濑尿虾算是绝了,全部都是膏肥体壮的家伙,感兴趣的同学关注以后的味觉日记再细说如何炒制。

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桃子

《给桃子的信》中处处能嗅到夏日的气味,桃子和妈妈海边散步,母女尽释前嫌像是海的博大和宽容,让人感动。载着父亲天堂来信的稻草船漂流到岸边,夏夜的微风拂过把船灯吹熄,在夜海旁显得无比温柔。

治愈系的电影看了不少,很多都发生在夏天,海边山野田间,淳朴的民风,让人神往和迷醉风景,一击即中心间,浮躁顺而脱离。这种清新时刻来杯桃子特调吧,桃肉细腻柔滑,混着酒精,甜腻的香气入口即激活味蕾,满园芬芳的即视感浮现起来。

Tips:桃子碰到酒精很快就褪色,本来粉粉的颜色,几分钟就会变白。为了速食,配了蛋糕。

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龙眼

关于龙眼的书籍和电影我似乎真是没有看过,估计和我自己开始的习惯有关系,最初我吃不惯龙眼的味道,后来用龙眼干来煲粥、炖东西才习惯了这个东西。龙眼是很滋补的水果,龙眼特调也非常特别,入味快,香甜可口。

Tips:和酒精搭配后龙眼不会那么的甜腻,我搭配的是牛肉来吃,锡纸中的东西是我的秘制芥末牛肉粒。

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李子

李子酸甜的味道让人想到就流口水,脆爽酸甜,我用了伏特加,为了更加刺激,加了些汤力汽水,这样的碰撞我喜欢。

Tips:酸爽的味道饮品不能没有重口的食物啊,我自己制卤子,做了一锅子卤味,周末边看电视边吃,爽呆呆耶。

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西瓜

无西瓜不夏天,每到西瓜成熟的季节,一个瓜进冰箱冰镇一下,拿出来一分为二,抱着一半西瓜用勺子挖着吃。西瓜还有个不错的吃法,最近看了《我们都爱笑》,里面的仁兄一秒钟吃西瓜真是乐死人。西瓜特调绝对要打碎了再来呀,西瓜汁的甜度很高,直接兑就能饮用。

Tips:西瓜还是不要捣得太碎了。

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柠檬

Mojito是最有名的朗姆调酒之一,第一次接触Mojito,是到很久之前在KM个一个酒吧,当时人好多,要了30杯鸡尾酒,恰好分到我手中的就是B52和Mojito,超吵闹的一个晚上,一边聊天八卦,一边享玩游戏,一边喝酒。Mojito后来成了我家的常客,自己调制咯,新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6-8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒60毫升、中型冰块6-8块、苏打水。我的薄荷稍稍多了一点点,实在太热了,我多加了些。

Tips:青柠最好是别放进去,要是放进去了就要尽快喝掉,因为青柠皮在酒里面会发苦。

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葡萄

我们小时候都听过《狐狸和葡萄》的故事,在一个炎热的夏日,一只狐狸走过一个果园,它停在了一大串熟透而多汁的葡萄前。它从早上到现在一点儿东西也没吃呢!狐狸想:“我正口渴呢。”于是他后退了几步,向前一冲,跳起来,却无法够到葡萄。狐狸后退了几步继续试着够葡萄。一次,两次,三次,但是都没有得到葡萄。狐狸试了又试,都没有成功。最后,它决定放弃,它昂起头,边走边说:“我敢肯定它是酸的。”正要摘葡萄的孔雀说:“既然是酸的那就不吃了。”孔雀又告诉了准备摘葡萄的长颈鹿,长颈鹿没有摘,长颈鹿告诉了树上的猴子,猴子说:“我才不信呢,我种的葡萄我不知道吗?肯定是甜的。”猴子说着便摘了一串吃了起来,吃的非常香甜。

这故事寓意是我们要实事求是,不要因为自己利益的损失而欺骗别人。在经历了许多尝试而不能获得成功的时候,有些人往往故意轻视成功,欺骗别人和自己以此来寻求心理安慰。如今让一杯葡萄特调来宽慰一下自己吧,葡萄的味道相当好,温润香甜。

Tips:葡萄剥皮之后在酒里面泡5-8分钟自然而然就出现了图中的粉色。

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夏天,像是一个响雷,惊醒了好多人的梦。我用淡淡的酒精催化着我的生活,它在慢慢变化,如同水果和酒精的结合那样,从原本的激进青涩逐步变成了多姿多色,也许还有各种各样的惊喜。


下期预告



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《味觉日记——无肉不欢》

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