尾巴文章
数字生活美文

Fujifilm X100之美食日记:马来西亚风味美食

生活 ·

话不多说:本人不是个吃货但是美食当前每个人都会成为吃货..做为微博控,Instagram控,Weico+控(@thexclu)。。时常都会用iPhone简单的拍下每一餐..昨天去PJ办点事后就去到了马来西亚的One Utama(非常大的购物中心)走走..
当在一个地方生活久了到饭点时间真心不知道要吃些什么好,正好经过一家名为:"Satay Satay"的马来餐厅..自从1月从中国回马来西亚后也好一段时间没吃沙爹了。



开放式的厨房

外面的顾客可以从外边看进去厨师在烧沙爹的每一个过程

可惜我拍的时候年轻的马来师傅不知道去了那里了。。



餐厅的灯饰

暖色调的餐厅一直都是我喜欢的感觉



室内的墙壁设计,我也很喜欢。

石膏打上去后规律或不规律的用工具画一下

又随意又有设计感

搭配大画幅的美食图..整体感觉很舒服


菜单很简单的两页式菜单

用料就是仿牛皮纸,菜色不多都是一些马来西亚的美食



主食:炒果条

马来西亚最出名的炒果条是来自槟城的

而且马来西亚的炒果条和中国的有些不一样

果条在中国称为河粉,虽然从外观上看来就像粤菜的干炒牛河

实际上还是有差异的,口味上马来西亚的炒果条更香,而且果条粉比中国的河粉还更薄。



主角美食:沙爹

什么是沙爹?(来自百度百科)

沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙爹味道更加分明。


别把广州的烧烤烤羊肉串什么的混乱..是非常不一样的口味..




一般在中国的马来西亚餐厅卖的又贵又不好吃的沙爹都是纯属坑爹。

如果想吃道地的还是必须要马来西亚路边摊吃

但很以外的这家的satay出乎预料的好吃


至于口味如果作为土生土长的马来西亚人来说当然是好吃

因为之前我请过中国的朋友吃他们有的说好吃有的说不好吃主要原因是那个酱料。

酱料的味道在入口的时候因为沙爹在烧的过程中有抹上蜜糖所以酱料是辣中带甜



甜点:Cendol中文应该叫珍多吧?

Cendol是非常道地的甜点,Cendol也指的是那青色一条一条粉状的东西

Cendol是用米浆和香草等材料做的



Cendol是剉冰+大红豆+Cendol加上非常香的椰酱黄糖的甜点

吃的就是椰酱的香味,黄糖的香味

所以如果到了马来乡村吃Cendol更道地..


总结一下:在马来西亚吃顿饭其实很简单,没有太多的菜色..正好带着X100出门所以拍下了当天的午餐分享给各位马来西亚风味的小食。。如果有机会到马来西亚这些都是非吃不可的美食必须尝试~


购物中心扫街图:









本文作者
TheXClu的更多文章
  • 举报
快给朋友分享吧!
收藏
0人已收藏
评论列表(已有17条评论)
热门评论
最新评论
更多评论
取消评论