声明:这家咖啡馆的咖啡很一般。
但是,我们去了两次。
我们天然排斥“网红感”的店铺,就是那种你一眼就能看出其不真诚,却还在刻意表现的商家。做作的形式感只会吸引众多盲从和跟风的人群,打动不了我们。
「画山咖啡」明显带有“网红”气质,可它的优点也实在太明显。它就在漓江之滨,和群山作伴。它让我们可以边喝咖啡边看风景,所以我们选择原谅它。








有风景的咖啡馆
每到一地,我们自然会在地图上搜索附近的咖啡馆。
这次是短途旅行,我们没有自带咖啡具和咖啡豆。住在稍偏村子里,对喝到精品现磨咖啡并无奢望,幸运的是距离酒店不远就有这么一间咖啡馆。




打开点评网站上的环境图片,巨大落地窗外由山体构成的绿嶂实在诱人,那就不再犹豫,走去一探究竟。
「画山咖啡」就坐落在桂林市阳朔县兴坪镇画山村,所谓“画山”,因此处著名的「九马画山」而得名。未进村前,隔林木相望就能感受到那幢乳白色小楼的不凡气质。
村里小道不长,很快就到了跟前。穿玄关而入,整个空间的色调跟Gary当日的着装出奇一致。
拥抱户外
咖啡馆坐拥一片开阔的草地,竹篱、石墙与绿树共同把这里围出一片清净乐园。
周末的午后,顾客竟然不多,我们对“网红”的警惕也放下了三分。大多数顾客选择坐在户外草坪上的遮阳天幕下或者帐篷中,我们则选择室内,隔着大玻璃,静静地看着山前的草地上人来人往。


咖啡馆周边草木繁茂。漓江就在不远处,可惜隔着竹林,望而不及。



视觉蜜糖
可贵的是,整个室内外空间的设计都非常和谐。
不同形式的桌椅除了提供风格各异的休息方式,还和错落的地面一同划分出几个相对独立却融为一体的空间。
我们可以想象整个空间设计是经过严格考量的。稍显复杂,却有明确的动线。客人都能获得相对独立的小空间,互不干扰,互相成为对方眼前的画面。


不仅空间考究,这儿的色彩也很系统。在色相、明度与饱和度上略有差异的绿色和黄色奠定了清新的基调,深灰色地板压住全场,令整个氛围不至于轻佻。合适的植物安放在合适的角落里,很治愈。







略显遗憾的咖啡
咖啡不算便宜,Gary一如既往选择埃塞耶加雪菲,没有明显差错。
Vivian的那杯洪都拉斯出了问题,第一口就被吓到。或许为了更明显的风味,或许为了彰显个性,总之,这杯咖啡使用了所谓的“增味咖啡”,也就是俗称的“香精豆”。我们不是刻意抵制香精豆,可它确实不好喝啊!
第二次来,我们决定再试一试深烘拼配豆。便宜点的普通美式咖啡倒是合格的,甚至有点好喝。
对了,手冲咖啡是用C40磨豆机手摇的,挽回一些颜面。



“全村的希望”
和很多旅游胜地的咖啡馆一样,「画山咖啡」的楼上也是民宿。
整个建筑在这个普通的小村庄里显得非常独特,在青山的衬托下更是脱颖而出,简洁的曲面和犀利的直线共同演绎了一曲小调,为小村增添了几分优雅。





那天,我们迫不及待地向朋友吐槽这里咖啡不好喝,却又很诚实地承认:看在风景的份上我们已经原谅它了。
“看吧,这就是客人对于美丽风景的宽容度。” 朋友说。
照片使用索尼 A7RII、A7III拍摄。
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